AMY CHEF
Amy主廚
於2010年定居台灣至今，永遠帶著一張笑臉的Amy，有她在的地方就充滿正面能量，特別是在料理的世界，總是用滿滿熱情感染手邊的食材，讓品嘗過的人心裡暖暖的。從小媽媽就讓Amy把廚房當成遊樂場，7歲便放手讓她為家人料理一整桌的Sunday Dinner，長大後如願成為獨當一面的餐廳主廚。20歲畢業於英國餐飲管理學系，為該年度全英國餐飲學院第一名。目前於台北經營兩家餐廳，分別以英國料理和英式午茶為特色，同時於3年出版3本料理書，類別包含傳統英國菜、英國百年甜點、英式下午茶。
畢業於英國林肯大學（Lincoln college）
餐飲管理學系（Hospitality and Catering Department）
語言：英文、中文（流利）
現職：「英國奶奶（Britshake）」餐廳行政主廚、料理書
籍作家、料理教室講師、電視節目來賓、品牌&活動代言人
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在2012年誕生了英國奶奶,Amy用正宗的英式料理,讓每個人可以花少少的錢,品誉美味的英式食物,這些料理都是來自Amy內滿的愛與堅持,目的就是為了讓每個人都吃到美味的口感,以及實現自己從小的願望!
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