新北市淡水區中正路272號
02 2626 7570
營業時間:12:00~21:30
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台北市中正區忠孝西路一段49號 B1 (近M8出口)
02-23899229
營業時間:12:00~21:00
路線:M8入口處下來,左轉,直走就到
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台北市士林區忠誠路二段55號 B1
營業時間:11:00~21:00
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於2010年定居台灣至今,永遠帶著一張笑臉的Amy,有她在的地方就充滿正面能量,特別是在料理的世界,總是用滿滿熱情感染手邊的食材,讓品嘗過的人心裡暖暖的。從小媽媽就讓Amy把廚房當成遊樂場,7歲便放手讓她為家人料理一整桌的Sunday Dinner,長大後如願成為獨當一面的餐廳主廚。20歲畢業於英國餐飲管理學系,為該年度全英國餐飲學院第一名。目前於台北經營兩家餐廳,分別以英國料理和英式午茶為特色,同時於3年出版3本料理書,類別包含傳統英國菜、英國百年甜點、英式下午茶。
畢業於英國林肯大學(Lincoln college)
餐飲管理學系(Hospitality and Catering Department)
語言:英文、中文(流利)
現職:「英國奶奶(Britshake)」餐廳行政主廚、料理書
籍作家、料理教室講師、電視節目來賓、品牌&活動代言人
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