PRODUCE DESCRIPTION

產品介紹

英式手工司康

scone

為了更貼近英國道地風味,Amy親自挑選有機雞蛋、麵粉、無鹽奶油、牛奶,抹上有機蛋黃讓表皮呈現金黃色並增加脆度,而製作出奶香濃郁有五公分高的英國司康!

英式手工司康

scone

為了更貼近英國道地風味,Amy親自挑選有機雞蛋、麵粉、無鹽奶油、牛奶,抹上有機蛋黃讓表皮呈現金黃色並增加脆度,而製作出奶香濃郁有五公分高的英國司康!

英式手工司康

scone

為了更貼近英國道地風味,Amy親自挑選有機雞蛋、麵粉、無鹽奶油、牛奶,抹上有機蛋黃讓表皮呈現金黃色並增加脆度,而製作出奶香濃郁有五公分高的英國司康!

英式檸檬磅蛋糕

Lemon Pound Cake

磅蛋糕源自於英國,名稱由來是因為所使用的食材, 奶油、砂糖、麵粉、雞蛋各使用一磅。以前砂糖是很珍貴的食材,但從18世紀後砂開始糖大量進入歐洲,因此一般的家庭也流行製作磅蛋糕。

英式檸檬磅蛋糕

Lemon Pound Cake

磅蛋糕源自於英國,名稱由來是因為所使用的食材, 奶油、砂糖、麵粉、雞蛋各使用一磅。以前砂糖是很珍貴的食材,但從18世紀後砂開始糖大量進入歐洲,因此一般的家庭也流行製作磅蛋糕。

英式檸檬磅蛋糕

Lemon Pound Cake

磅蛋糕源自於英國,名稱由來是因為所使用的食材, 奶油、砂糖、麵粉、雞蛋各使用一磅。以前砂糖是很珍貴的食材,但從18世紀後砂開始糖大量進入歐洲,因此一般的家庭也流行製作磅蛋糕。

布朗尼

brownie

使用全部融化好的70%巧克力,加上黑巧克力,把以上兩種巧克力中和起來,讓香味更濃,變成獨特口味的布朗尼口感不是乾乾的那種,偏紮實、濕潤,烤過之後吃或冰冰的吃,不同的口感都會讓你有驚艷的感覺。

布朗尼

brownie

使用全部融化好的70%巧克力,加上黑巧克力,把以上兩種巧克力中和起來,讓香味更濃,變成獨特口味的布朗尼口感不是乾乾的那種,偏紮實、濕潤,烤過之後吃或冰冰的吃,不同的口感都會讓你有驚艷的感覺。

布朗尼

brownie

使用全部融化好的70%巧克力,加上黑巧克力,把以上兩種巧克力中和起來,讓香味更濃,變成獨特口味的布朗尼口感不是乾乾的那種,偏紮實、濕潤,烤過之後吃或冰冰的吃,不同的口感都會讓你有驚艷的感覺。

復興SOGO專櫃

台北市大安區忠孝東路三段300號

京站時尚廣場

台北市大同區承德路一段1號 B3

PHOTO

照片

AMY CHEF

Amy主廚

於2010年定居台灣至今,永遠帶著一張笑臉的Amy,有她在的地方就充滿正面能量,特別是在料理的世界,總是用滿滿熱情感染手邊的食材,讓品嘗過的人心裡暖暖的。從小媽媽就讓Amy把廚房當成遊樂場,7歲便放手讓她為家人料理一整桌的Sunday Dinner,長大後如願成為獨當一面的餐廳主廚。20歲畢業於英國餐飲管理學系,為該年度全英國餐飲學院第一名。目前於台北經營兩家餐廳,分別以英國料理和英式午茶為特色,同時於3年出版3本料理書,類別包含傳統英國菜、英國百年甜點、英式下午茶。

 

畢業於英國林肯大學(Lincoln college)
餐飲管理學系(Hospitality and Catering Department)
語言:英文、中文(流利)
現職:「英國奶奶(Britshake)」餐廳行政主廚、料理書
籍作家、料理教室講師、電視節目來賓、品牌&活動代言人

HOT

熱賣商品

在2012年誕生了英國奶奶,Amy用正宗的英式料理,讓每個人可以花少少的錢,品誉美味的英式食物,這些料理都是來自Amy內滿的愛與堅持,目的就是為了讓每個人都吃到美味的口感,以及實現自己從小的願望!
 
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信義店

台北市信義區基隆路一段147巷28號

電話:02 8771 3141

營業時間:12:00~21:30

歡迎來電訂位

淡水店

新北市淡水區中正路272號

電話:02 2626 7570

營業時間:12:00~21:30

歡迎來電訂位

捷運台北車站M8店

台北市中正區忠孝西路一段49號 B1
(近M8出口)

電話:02-23899229

營業時間:12:00~21:00

路線:M8入口處下來,左轉,直走就到

歡迎來電訂購

大葉高島屋

台北市士林區忠誠路二段55號 B1

營業時間:11:00~21:00

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